Loganbær – Plantevejledning

Denne vejledning vil give dig alle de nødvendige oplysninger omkring loganbærs dyrkning, fra start til slut. Uanset om du er en nybegynder eller en erfaren haveelsker, vil du finde værdifulde tips og tricks til at få succes med loganbær i din have.

Værd at vide om loganbær

Loganbær er en lækker og sund bærplante, der vil være et fantastisk tilføjelse til enhver have. Disse bær har deres oprindelse i USA og er kendt for deres søde smag og høje ernæringsmæssige værdi. De er rige på antioxidanter, fibre og vitamin C.

De blev “skabt” ved en tilfældighed i 1880-tallet af amerikaneren James Logan. Loganbær er en krydsning af hindbærsorten Red Antwerp og brombærsorten Aughinburgh.

Loganbær er ikke en særlig populær bærtype i Danmark. Den er formentlig mere kendt for at være en del af opskriften til nye og mere udbredte krydsninger som fx Boysenbær.

Placering af loganbærbuske i haven

For at opnå succes med loganbær i din have er det vigtigt at vælge det rette dyrkningssted. Loganbær trives bedst i fuld sol, så vælg et område i haven med mindst 6 timers direkte sollys om dagen.

Forberedelse af jorden

En vigtig fase i loganbærs dyrkning er forberedelsen af jorden.

Jorden skal være godt drænet og have en let sur pH-værdi på omkring 6-6,5. Start med at teste jorden for at få en idé om dens pH-niveau og næringsindhold. Hvis jorden har en høj pH-værdi, kan du tilføje surbundsjord for at sænke den.

Forbedr jordstrukturen ved at tilføje jordforbedring, som vil forbedre dræningsevnen og tilføre nødvendige næringsstoffer til planterne.

Plantning af loganbær

For at plante loganbær, skal du grave huller, der er lidt større end rødderne på dine frøplanter. Sørg for at plante dem i den rigtige dybde og med passende afstand mellem planterne.

Vand grundigt efter plantning og dæk jorden med et lag barkflis eller jordforbedring for at bevare fugtigheden og forhindre ukrudt.

Pasning og pleje af loganbærplanter

Vandingsbehov: Loganbær har brug for jævnlig vanding, især i tørre perioder. Sørg for at holde jorden fugtig, men undgå at overvande, da det kan føre til rodskader. En god tommelfingerregel er at vande dybt og sjældent.

Gødning og næringsstoffer: Tilfør gødning til loganbærplanterne om foråret, før de begynder at skyde nye skud. Du kan både bruge almindelig pelleteret gødning eller jordforbedring. Følg doseringsanvisningerne på gødningsproduktet.

Beskæring: Loganbærplanter har brug for regelmæssig beskæring for at opretholde en sund form og fremme luftcirkulation. Fjern døde eller beskadigede grene og skær gamle grene helt ned. Undgå beskæring i blomstringsperioden.

Skadedyrsbekæmpelse: Hold øje med skadedyr som bladlus, snegle og larver. Kan du konstatere skadedyr kan de typisk bekæmpes med enten nyttedyr eller almindelig sprøjtemidler, som kan købes i mange planteskoler og supermarkeder.

Høstning og opbevaring af loganbær

Loganbær er modne og klar til høst, når de har fået den helt dybe røde farve og let kan plukkes fra busken. De skal være bløde og saftige.

De modner omkring sensommeren eller tidligt efterår. Du kan teste modenheden ved forsigtigt at plukke et bær og smage det. Hvis det er sødt og velsmagende, er loganbærene klar til høst.

Pluk forsigtigt bærrene og undgå at beskadige dem. Opbevar loganbær i køleskabet eller brug dem straks til madlavning eller til at lave lækre desserter og saft.